Q.ひよこ豆のディップ、「フムス」Hummusはどこで食べられるの？

Aベジタリアンレストラン、ヘルシー系のデリ、中近東のデリ、中近東のレストランに行けば結構あるある！味にもバラエティがあって、かなりエスニックっぽいのもあるし、さっぱりとしてるのもある。ニンニクたっぷりはおいしいけど、においが気になるってこともある。笑　パンもピタ、パニーニ、ベーグルなどお店によって違うから食べ比べてみると楽しいよ！

上からおすすめ順番になってます！とはいっても好みがあるから実際に食べてみてね！ぜーんぶおいしいから！笑

Pita City Falafel 180 7th Ave. Btwn 20th and 21st

このフムスはメニューにはないスペシャルプレート！タブーリというパセリ、トマト、きゅーり、穀物（麦みたいなやつ。クスクスでもOK）をレモン汁で味付けしたさっぱりサラダと角切りトマト、レタス、ピクルス、オリーブなど野菜がたっぷり盛られたフムス。ファラフェルというひよこ豆のコロッケもサービスしてくれたよ！ピタパンにはさんでいただきまーす！

とにかくここより安くておいしいフムスの場所はない！ということで、ニューヨークのマイベストフムスはピタシティファラフェルに決定！
ニューヨークのベストフムスについての詳細はこちら。

523 9th Ave　 At 39th St

ここのフムスプレートはババガヌッシュっていうナスのペースト、サワークリーム、やわらかいアツアツのピタパンのセット。真ん中の赤いのはパプリカ。カラマタオリーブもおいしい！
フムスのために行ったとき、メニューになかったから「フムスはないの？ネットで探してきたのに。」って聞いたら、ディナーだけらしい。でもあまりに店の人たちがフレンドリーだったから、同日にまた行ったら、顔見ただけでフムスを勝手につくってくれた。一日に二回行く人もいないだろうけど、ホールスタッフの温かい心に感謝です。笑

254 5th Ave　Btwn 28th & 29th St

昼に行ったらあまりの混みようにおどろくほどの人気店。フムスの味はガーリックがきいててこくがある。個人的に好みな味。ピタパンも香ばしくておいしかった。写真はテイクアウト用。レストランで食べたら、もっと豪華に見えるはず。

やさいがレタスだけだったのが残念。フムス自体がやわらかいから、野菜がシャキシャキしてるもののほうが食べ応えはある。

1307 3rd Ave　At 75th St

キャンドルカフェというかわいい名前のこのレストランはビーガンレストランとしての有名店。フムスはめずらしくオレンジ色をしている。理由を聞いたら、ターメリックというスパイスによるらしい。（ターメリックって黄色だと思ってたけど？）パセリのサラダ、タブーリとババガヌッシュもセットで。
ビーガンレストラン、ベジタリアンレストランのフムスは、全般的にメインではなく前菜、サラダとしておいてある。でも結構ボリュームがあるから、頼みたいときはみんなでわいわい食べるといいよ。

38th, btwn 6th Ave & Broadway
店内にアスリートたちの写真があるだけあって、とにかく健康志向。シュワちゃんのサインも発見！オーダーが入ってから作り始めるから、とても新鮮！フムスもエスニック独特のとっつきにくさがなくて、オーガニックデリのようなシンプルなおいしさ！何より作りたての新鮮さがおいしさをひきたててくれる。フムスはなめらかだから、野菜が新鮮だととってもおいしい！これは食べたときに、これだ！って感動できるレベルだった！約6ドル。

8th Ave, btwn 23&24 st

ミッドタウンでは一番おいしい！しかも4ドルと安い。おいしさの秘密は新鮮なトマトとレタスが大量に入ってて、フムスとうまくからまってるから。 ババガヌッシュっていうナスのペーストもおいしい。お客さんもヘルシー志向の人が多いらしく、アメリカのわりにはあまり太ってない人が多かった。あとは母国の味を求めてか、アラブ系の団体がいっせいに押しかけてきたとき、フムスの故郷に思いをはせた。笑　唯一聞き取れた単語がフムスだった。

109st Marks PL(East village)

フムスプレイスって名前からして本場！ニューヨークタイムスにも載ったことがあるくらいHummus店として有名らしい。hummusのイメージを覆すようなアーティスティックな盛り付けにピタパンとオリーブがついてくる。ミント入りレモネードがおいしい。
フムスの常識を覆してくれるような美しい盛り付け！それを思い切ってくずしてピタパンにはさんで食べてしまうとそれはそれは罪なほどにおいしいです！笑　パーティなんかでみんなで食べるときの参考にどうぞ。

99 MacDougal st

上と同じ姉妹店。このフムスは真ん中に卵とフェファビーンっていう茶色の豆が入ってる。パセリ、コリアンダーとレモンがたくさんはいったホットソースがおいしい！真ん中には卵がどーんと入っている。ラーメンの卵のノリかな？オリーブオイルの香りがして中東というよりは地中海の雰囲気に浸れる。ピタパンもあったかくておいしい！フムスの味を決めるくらいパンは本当に重要！

23 3rd Ave, New York 10003
Btwn St Marks Pl & 9th St

チックピーというその名も「ひよこ豆」という名前のカフェ。お店がとにかくかわいい！（ニューヨークのおいしいHummus生活参照。）　ここのハモスはタヒニという練りゴマの味が強くて、ニンニクは控えめだった。個人的には野菜がほしいところだったけど、ハモス自体のクオリティが高かったし、よしとしよう。笑　あとはテイクアウト系だから盛りつけが物足りないけど、自分でピタパンにはさんでエンジョイしました！

38 th st. 7th Ave.

スターバックスをもっと高級にした感じのデリカフェで、いたるところにある。値段はちょっと高めの約7ドル。スライスしたトマト、玉ねぎ、きゅうり、フレッシュバジルがよかった。パンはパニーニっていうイタリアの固めのパンで、フムスとかなりマッチしてた！
ここはフムスサンド以外にもわさびビーフサンドなどサンドイッチにも一工夫されてるクールなカフェ！とくにこのタイムススクエア店は昼時になるとものすごい混んでる！チェーン店としてマンハッタンにはちょこちょこあるのでできるだけすいていて居心地のいいCOSIを探してゆっくりフムスを堪能してね！

23rd st. Btwn 7th & 8th Ave

クリーミーフムスとトマト、細切りレタスのピタパン。ここもテイクアウト系。お昼にはわりと混んでる。ここのフムスはとにかく量が多い！渡されると、ずっしり重みを感じるくらい。笑　味はスパイスがあまり感じられないくらいなシンプルな味つけだからちょっと物足りない。このカフェは宗教の関係で食べ物にいろいろルールがある人が来る感じだったから、不思議な雰囲気が漂ってる。

38th Btwn 7-8 Ave

フムスサンドは約5ドル。ピタパンの中に、たっぷりフムスと角切りトマトときゅうりが入ってる！レモン味がすくない。
ここはニューヨークについて初めて食べたフムス！「フムスが大好きで食べに来たんだ」って言ったら、おまけにファラフェルっていうひよこ豆でできたコロッケまでおまけしてくれた！ちゃっかり記念撮影までさせてくれて、さすがフムスは幸運を運ぶなぁと思いました。笑

27th st, Btwn 7&8th Ave

ファッションインダストリーの学校近くだけあって、学生に人気のデリ。ラップにフムスとレタス、トマト、にんじんなど。フムスはスパイスがあまり強くないのでかなりシンプルな味。約6ドル。学割あり。
ここの学校の周りにははおしゃれな人たちが行きかう。日本人もわりと多い。わたしは勝手にまぎれてキャンパスのベンチに座る。ファッション観察しながらフムスラップを味わうのもなかなか面白い。

8519-4th Ave Brooklyn, NY 11209

レバノン料理のデリ。フムスの上にはカイエンヌペッパーとハーブのみじん切りがたっぷり。フムスはこってり系。パンがパサパサしてあんまり新鮮じゃなかったのが残念。新鮮さがおいしさの鍵をにぎる！

513 2nd Ave Btwn 28th & 29th

ここは開店直後に行ったから本来のフムスサンドが用意できず（それも驚き）、結局パンとフムスだけもらった。本当は角切りトマトときゅうりが入るみたい。フムスは豆が缶詰のひよこ豆を使ってるような感じだったから、あまり新鮮な感じがなかった。
フムスもいろいろレベルがあるからおいしいところを見つけて「マイベストフムス」を持っておくといいね！