Hummus,フムス,ひよこ豆,レシピ
 
ホーム  
  Hummusって何?  
  Hummusの歴史  
  Hummusレシピ  
  日本のHummus  
  ニューヨークのHummus  
  エコとコラム  
  海外生活豆知識  
  リンク集  
  Hummusの掲示板  
  サイトについて  
おいしいHUMMUSレシピはこちら!
hummus,フムス,レシピ
Hummus Worldの掲示板はこちら!
hummus,フムス,掲示板
ニューヨークのおいしいHummus生活はこちら!
hummus,フムス,ニューヨーク
メールもお待ちしてます!
エコとコラム
   

ここでは毎日のささいなことをちょっと楽しく、エコちっくに変えるコツをおしえます!ほんのちっちゃなことだけど、ちっちゃなつみ重ねが一日、一日が一ヶ月、一年っていってあっという間だから、そう、今日からやってしまおう!自分のオリジナルな豆知識があったら是非おしえてくださーい!

ちなみにフムスもちゃんとエコに関係してるよ。肉からとれるたんぱく質を豆で代用すると、肉を育てるための穀物が節約されるから。目には見えないけど、事実として起こってるから、すごいことだね!畑の肉はおいしいくてエコロジー!そんな毎日は心も体も健やかになるはず!

といっても楽しくやらないと続かないから、楽しく続けられるように、ちょっとづつ工夫したらいいいよね。そんなことを考えるページです。


本当に世界はきれーなのかなぁ?
 
1.伊藤園
   

 伊藤園。いろんな飲料企業があるけど、伊藤園びいき。なぜっておいしい。「おーいお茶」の海老蔵も渋くていい味だしてるけど(笑)、それ以上に天然だから。最近は健康ブームだから、結構どんなのにも「ビタミン」とか「カテキン」とか「ポリフェノール」とか言ってるけど、昔の人の誰がそんなの意識したかって聞きたい。昔の人は自分の目で、耳で、鼻でちゃんと何が体にいいのかわかってたし、作ってた。感覚的に知ってたんだと思う。そうそう、確かに科学的に解明されると、説得力はあるけど、実際の問題って実は他の食生活とか運動不足とかストレスとかにある気がする。いろんな健康グッズを手に入れて、「よーし健康だ!」って思ってるところがすでに病的だと思うことが多々ある。だからこそ、無添加な伊藤園は古きもの、本質を大切にしてるって感じがして大好き!

 伊藤園オススメドリンクは、ジャスミンティー!緑茶は出回りすぎてるから、ジャスミンはレアです。でもめちゃめちゃおいしい!花の香りが鼻を抜けてくところ。あとは、最近はじめて試したミルクティー!甘さひかえめ。さすがツボがわかってるぅ。紅茶花伝とかフォーションとかいろいろ試してるけど、どれも甘すぎ。しかも高級志向だからといってサイズがミニなのもいただけない。笑 伊藤園ミルクティーはサイズも大きいし、甘すぎないからすんごいオススメ!

 とはいえ、基本的に缶もペットボトルも中身だけ終わったら、ゴミになってしょうがないから、あんまり買わない。中身だけ売ってくれませんかって伊藤園のお客様センターに問い合わせてみた。まだ返事はこないけど、「業界初ホットペットボトル導入!」とか「広口ペットボトル開発!」とか言われてもねぇ。

  それでしばらくしたら、広報部から連絡が!わくわくしてメールを開けたら、あっけなく「中身だけの販売は予定しておりません」だって。残念。だけど伊藤園は配達にハイブリットカー使ってるし、これからに期待しよう。とりあえずマイボトルでがんばることにする!



花まるごとジャスミンティーとか素敵!
2.ビニール袋はいりません
   

 ビニール袋、あれほとんど必要ない。確かに手ぶらの時なんかは困るからもらうってのも理解できるんだけど、それでも大半いらない。かばんに入るし、手で持てるし。

 ビニール袋をいっつも「そのままでいいでーす」っていうと、「おそれいります」とか言われる。おそれいりますって軽い気持ちで言ってると思うけど、なんだかすんごいことをしたような気になる。笑 ありがとうございますよりも敬意を払われてるような?笑?ビニール断ると、店員さんの手間も省けるし、並んでる人もすみやかに会計できるし、ゴミは出ないし、うん、いいことづくめ!だからおそれいりますって言ってくれるのかなぁなーんて思う。笑


最近はエコバックならぬ自分専用の買い物バックを使う人も。エコバックそのものもスーパーで売られてる。だけど無駄?に高いからもっと安くていいからオリジナリティを追求していこう!笑 いっそビニール袋でもいいわけだしね。って私はビニールじゃなくて、カフェエイト(フムス好きがこうじて働いていたビーガンレストラン)のオリジナルエコバックを愛用してます。思い出の品だから大切に使うの。 オーガニックコットンを使っていてかなり丈夫!



hummus,フムス,ニューヨーク

袋ってそんなに必要なのぉ?
3.ボディペイント
   

 ずっと前から好きだったのは、ネイルアート!でも今はしない。だって爪が呼吸できないから。それにフムス作ったり、何か料理するときにマニキュアが削れて食べ物に入る可能性があるから。そしてそれは愛する食べてくれる人の口に入ってしまうから。実際シェフとか料理人はみんなきれいな手先をしてる。そういう職人の手が美しいって思うようになったから、やめることにした。

 だけど一度はまっただけあって、実際やってみれば、ネイルアートはかわいいと思う。やたら派手なのはきれいだと思わないけど、つやつや感とか透け感とかは自分の素の爪にはない要素だから。それに、創作するって喜びも好きだった理由だし。

 それじゃどーしたら創作しつつ、手は職人でいられるのか?(笑)と思ったら、ボディペイントだ!って思った。それなら害もないし、書いてて楽しいし、見た目もきっとかわいい!今まで爪っていうほんの1センチ四方のキャンバスが体全体になるんだから、創作の幅も広がった!しかも体のどの部分に何を書くかできっと、意味合いも違ってくる。

 もともとタトゥーにはちょっと魅力を感じてたけど、やっぱり体を傷つけるのは親に申し訳ないし、(笑)、わたしは飽きっぽいから毎回作るのを楽しみたい。一回彫ったら永久に残るなんて、体がいくつあっても足りないもん。笑

そもそも化粧とかタトゥーとかピアスとか、どうして人間は装飾するのかって不思議!それは自分の魅力、つまり人間として生物として健康であり、子孫を残す能力があることを誇示するためらしい(一説によると)。だからきれいに見せたい女心は元をたどるとそういう原始的な動機なんだよね。だから自分の体を傷つけなくても、ちゃんと健康体でいることが大切☆そうすれば、うそっこのボディペイントでも何でも、人間であるわたしの欲望はちゃーんと満たされるんだ☆そういう気がする。

タトゥーもピアスも、体に傷をつけてばい菌が入るから、本能的にはNGな行動なんだけど、それは逆にばい菌に対する抵抗力が強いってことの証になりうる。だから無意識にピアスとかタトゥーをかっこいいと思ってしまうらしいよ。わたしの場合、ピアスは何か大きな決断をしたり、節目にあけるのが好き。でも波乱万丈なわたしだから、そんなこと起こるたびに穴開けてたら、穴だらけになってしまう。笑 だからやっぱりボディペイント派に意向しよっと。


hummus,フムス,ニューヨーク

大きなキャンバスに自由に描こう!
4.家庭菜園
   

 天気があまりにもいいし、春といえば種まきシーズン到来!(勝手に決めてる。笑)とりあえず枝豆が好きだから枝豆を蒔いてみた。実は去年やってみたんだけど、恐る恐るだったから、3つくらいしか蒔かなくて、収穫してみたらなんとまぁ居酒屋で頼んだら出てくるくらいの量しかとれなかったんだよね。笑 だから、今回はこれでもかっていうくらい蒔いてみた。

 実は以前にもハーブを育ててみたことがある。バジルとかソッコーでカラスにやられちゃいました。涙 アップルミントはにょきにょきと広がるばかりで、活用法がわからず、葉っぱのニオイをかいで楽しむしかなかったなぁ。ごめん。笑 

 BUT!今回は枝豆!しかも大量にだから、去年の失敗はおかさないよ。もう芽は出てきたから、あとはからすの襲撃に勝てば、夏には見本みたいにもっさりとれるかなぁ。わくわく。その枝豆を塩茹でして食べたい!

 植えるところは小さい鉢でもOKだから、ベランダとか窓際においてやってみよう!種は200円前後で買えるよ。土はちょっとだけ買うとか無理だけど、農家の友達に頼んでみよう!農家の人は家庭菜園しようとしてる人をきっと応援してくれるから大丈夫!笑 あとはみんなで分け与えてみよう。だって楽しいから!

hummus,フムス,ニューヨーク

太陽の恵みをいっぱい浴びて。